Olej rzepakowy
- zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia
- łagodzi stany zapalne organizmu
- obniża krzepliwość krwi
- poprawia pamięć i koncentrację
- zmniejsza ryzyko zachorowania na chroniczne choroby niezakaźne
- wspomaga pracę nerek
- reguluje przemianę materii
- poprawia elastyczność skóry
Zobacz koszt dostawy
 |
Paczkomaty InPost | 9,90 zł |
|
Kurier InPost | 15,99 zł |
|
Kurier InPost | Pobranie płatność przy odbiorze |
19,90 zł |
 |
DPD Pickup lub automaty paczkowe | 9,90 zł |
|
Kurier DPD | 14,90 zł |
|
Kurier DPD | Pobranie płatność przy odbiorze |
19,90 zł |
 |
Odbiór w naszej Olejarni ul. Wita Stwosza 48, Rzeszów |
0,00 zł |
| Darmowa dostawa od 150 zł |
Właściwości
Olej rzepakowy obfituje w cenne dla organizmu witaminy rozpuszczalne w tłuszczach witaminę E, K oraz sterole roślinne i polifenole. Jednak podstawową zaletą oleju rzepakowego, obok niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT) jest duża zawartość – ok 65% – cennego jednonienasyconego kwasu oleinowego. Ponadto, olej rzepakowy posiada najbardziej pożądaną proporcje kwasów omega – 6 i omega – 3, która wynosi około 2:1.
Wszystko, co warto wiedzieć
Proces technologiczny
Olej rzepakowy powstaje metodą tłoczenia „na zimno”, która polega na wyciskaniu oleju z nasion rzepaku, w prasach ślimakowych, w których temperatura tłoczenia nie przekracza 35°C. Jest to bardzo istotne w procesie technologicznym, gdyż dzięki temu wszystkie składniki, wrażliwe na temperaturę, zachowują swoje właściwości. W taki sposób otrzymany olej jest nie rafinowany, nie filtrowany i nie oczyszczany. Zawiera drobinki nasion rzepaku, które podczas przechowywania zbierają się na dnie butelki w postaci osadu.
Jak stosować?
Zalecana dzienna dawka to 2-4 łyżki dla dorosłej osoby. Jednak należy pamiętać, że ze względów na indywidualne działanie naszego organizmu oraz różne schorzenia i problemy zdrowotne warto skonsultować się z naszym ekspertem w kwestii właściwej dawki dla Ciebie.
Jak korzystać na co dzień?
Olej rzepakowy może być stosowany, zarówno jako dodatek do kanapek, sałatek, surówek, past warzywnych, twarogów, jogurtów, z ostudzonymi i gotowanymi warzywami, jako składnik majonezu, dressingów i sosów, ale również jako dodatek do zupy (można go podgrzewać do temperatury maksymalnie 190 stopni).
Również można go spożywać bezpośrednio z łyżeczki/ki w trakcie lub po posiłku.
Data ważności
Termin przydatności do spożycia to 6 miesiące od daty wytłoczenia. Jest to okres niezależny od daty otwarcia. Dlatego olej w Domowej Olejarni Boskie Źródło tłoczymy jest na świeżo, małymi partiami tak aby trafił do Waszych rąk, jak najszybciej od daty jego tłoczenia. Datę jego produkcji znajdziecie na etykiecie opakowania.
Jak przechowywać?
Olej rzepakowy trzeba przechowywać w lodówce (w temperaturze około 4-10 stopni) przed jak i po otwarciu.
Opinia eksperta
Olej rzepakowy to jeden z najcenniejszych olejów roślinnych dostępnych w naszej strefie klimatycznej – a przy tym często niedoceniany. Bogaty w zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, a także witaminy E i K, doskonale wpisuje się w profil codziennego, zrównoważonego żywienia.
Z perspektywy dietetycznej to olej wyjątkowo uniwersalny – nadaje się zarówno do dań na zimno (np. do sałatek czy past warzywnych), jak i do delikatnego podgrzewania.
To produkt, który nie tylko wspiera układ sercowo-naczyniowy, ale też pomaga zadbać o skórę i ogólną kondycję organizmu.
0 komentarzy