z czarnuszki. Olej ten jest powszechnie stosowany jako naturalny środek na przeziębienie i wspiera układ odpornościowy.
Czarnuszka, znana ze swoich właściwości leczniczych od czasów starożytnych Egipcjan, od lat zajmuje ważne miejsce w tradycyjnej medycynie. Szczególnie ceniony jest olej z czarnuszki, który znajduje zastosowanie w wielu dolegliwościach.
Niesamowite właściwości czarnuszki.
Jakie są właściwości nasion czarnuszki? Co zawiera czarnuszka?
Nasiona czarnuszki to prawdziwa skarbnica zdrowia! Niezwykłe właściwości czarnuszki wynikają z bogactwa witamin i minerałów. To właśnie liczne składniki zawarte w nasionach czarnuszki odpowiadają za jej imponujące właściwości lecznicze.
Dlaczego olej z czarnuszki jest tak ważny? – właściwości
- mobilizuje układ odpornościowy
- pomaga w walce z infekcjami układu oddechowego, ponieważ zawiera szereg substancji aktywnych, przede wszystkim tymochinon, który skutecznie zwalcza objawy choroby,
- zmniejsza objawy astmy oraz poprawia wydolność płuc
- wykazuje silne działanie przeciwzapalne oraz działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe,
- dostarcza organizmowi dużą ilość polifenoli, w tym antocyjanów, które wykazują zdolność do hamowania procesów zapalnych
- wykazuje silne działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne, blokuje wydzielanie histamin – białek powodujących reakcje alergiczne
chroni wątrobę, nerki oraz układ trawienny, obniża poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi, - znacznie poprawić stan skóry przy AZS, trądziku, łuszczycy
- obniża poziom cholesterolu
- zaspokaja 23% dziennego zapotrzebowania na tłuszcze
Jednym z głównych składników odpowiedzialnych za prozdrowotne właściwości oleju z czarnuszki jest tymochinon, który ma właściwości:
- przeciwzapalne
- przeciwalergiczne
- immunomodulujące – regulujące odporność.
Co zawiera czarnuszka?
Czarnuszka właściwości lecznicze zawdzięcza bardzo licznym składnikom:
- w 85 proc. z kwasów tłuszczowych (m.in. kwasu linolowego, alfa-linolenowego, eikozadienowego, palmitynowego, mirystynowego),
nasycone kwasy tłuszczowe, fosfolipidy, fitosterole, - alkaloidy: nigellina, nigellamina, nigellidyna, nigellicyna,
- olejku eterycznego zawierającego m.in. tymochinon, limonen, karwakrol, karwon,
- witamin: A, E, F, B1, B3, B6, biotyny,
- minerałów (m.in. cynku, selenu, magnezu, wapnia, żelaza, sodu, potasu).
Naturalny olej z czarnuszki – cena i gdzie kupić?
Olej z czarnuszki najlepiej kupić zimnotłoczony, naturalny. Za butelkę 250 ml zapłacisz około 80 zł.
Kupisz go m.in. w olejarni Boskie Źródło
Olej z czarnuszki – kiedy zaczyna działać?
Olej z czarnuszki zaczyna działać względnie szybko w chorobach sezonowych. Istnieją badania naukowe potwierdzające, że wdrożony w trakcie trwającej infekcji może wpływać na poziom CRP — białka świadczącego o infekcji. Dlatego warto go włączyć przy pierwszych objawach, aby skrócić czas choroby.
W przypadku chorób przewlekłych, czyli problemów zdrowotnych, z którymi często organizm walczy już wiele miesięcy lub lat, olej z czarnuszki potrzebuje więcej czasu. Zwykle mówi się o terapiach 2-3. miesięcznych lub dłuższych.
W terapii czarnuszką istotne jest jej regularne i długotrwałe stosowanie, aczkolwiek już po kilkunastu dniach można zaobserwować zmniejszenie objawów.
Pamiętaj, że odporność buduje się z czasem, jest to proces, który wymaga od nas systematyczności i odrobiny samozaparcia.
Jak dawkować olej z czarnuszki?
Zalecana dzienna dawka to 1 łyżka dla dorosłej osoby.
Olej z czarnuszki można podawać dzieciom po 12 miesiącu życia zaczynając od minimalnych ilości!
Zanim podasz olej dziecku sam go spróbuj.
Dawkowanie u dzieci:
1/4 łyżeczki dziennie dla 12 m+,
1/2 łyżeczki dziennie dla 2-3 r. ż.,
1/2 łyżeczki dziennie dla przedszkolaków,
1 łyżeczka dziennie dla 6-latków i starszych dzieci w wieku szkolnym
Astma i alergie – dawkowanie należy dostosować indywidualnie, w okresie nasilenia alergii można stosować x2 dziennie.
Aby uzyskać prozdrowotny efekt picia czarnuszki, warto włączyć olej do diety na okres od jednego do trzech miesięcy.
Należy pamiętać, że ze względów na indywidualne działanie naszego organizmu oraz różne schorzenia i problemy zdrowotne warto skonsultować się z naszym ekspertem w kwestii właściwej dawki dla Ciebie.
Wskazówki:
* Proporcje soku i miodu dobierz zgodnie z własnym gustem.
Olej z czarnuszki z czym pić?
Dla wielu osób picie oleju z czarnuszki solo może być kłopotliwe ze względu na charakterystyczny smak i zapach. Dla złagodzenia smaku olej z czarnuszki można podać z miodem lub sokiem, syropem bądź przyprawami.
My polecamy… czarnuszkowy szot na odporność.
Składniki:
1 łyżeczka oleju z czarnuszki
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka soku z rokitnika (najlepiej dobrej jakości soku tłoczonego na zimno)
Przygotowanie:
Dokładnie wymieszaj olej z czarnuszki, miód i sok z rokitnika.
Wypij od razu.
Wypij ze smakiem!
Jaki wybrać olej z czarnuszki?
Wybierz produkt zimnotłoczony, najlepszej jakości!
Najlepszej jakości olej z czarnuszki to tłoczony na zimno, w prasach ślimakowych, w temperaturze do 35°C. Dzięki temu zachowuje on swoje wartości odżywcze oraz walory smakowe. Jest to bardzo istotne w procesie technologicznym, gdyż dzięki temu wszystkie składniki, wrażliwe na temperaturę, zachowują swoje właściwości.
Kolor oleju z czarnuszki może być zupełnie jasny jak i również bardzo ciemny, często jest też mętny z widocznym osadem. Kolor oleju zależy od partii ziaren.
Ważne jest, żeby wybierać olej z czarnuszki tłoczony
na zimno, nierafinowany i nieoczyszczany.
Wybierz produkt najlepszej jakości!
Nie rafinowany, nie filtrowany i nie oczyszczany – tłoczony na zimno!
- Black cumin (Nigella sativa) and its constituent (thymoquinone): a review on antimicrobial effects https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4387228/
Iran J Basic Med Sci. 2014 Dec; - A review on therapeutic potential of Nigella sativa: A miracle herb https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3642442/
- Medicinal benefits of Nigella sativa in bronchial asthma: A literature review; Abdulrahman Koshak, Emad Koshak, Michael Heinrich, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30166900/
- Bronchodilator, spasmolytic and calcium antagonist activities of Nigella sativa seeds (Kalonji): a traditional herbal product with multiple medicinal uses A H Gilani, N Aziz, I M Khurram, K S Chaudhary, A Iqbal; https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11381824
- Immunomodulatory and therapeutic properties of the Nigella sativa L. seed https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16275613/ (dostęp: 29.12.21)