Olej zloty len

Olej złoty len to jeden z najbardziej znaczących olejów roślinnych. Ceniony za właściwości i delikatny smak. Tłoczony na zimno. Jest to naturalne źródło kwasu alfa-linolenowego (ALA) – roślinnego kwasu tłuszczowego z grupy omega-3. Charakteryzuje się wysoką zawartością wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (74%), umiarkowaną ilością jednonasyconych kwasach tłuszczowych (18%) oraz niską zawartością nasyconych kwasów tłuszczowych (9%), co w istotny sposób zapewnia doskonały stosunek kwasów tłuszczowych omega-6: omega-3.